咖喱饼干的做法

原料：
低粉１１５克，黄油４０克，车达奶酪５５克，鸡蛋１个打散，咖喱粉15ml，盐10ml，小茴香适量~（我没有放）
做法：
１）低粉、盐过筛，放到盆中。加入咖喱粉，打散的鸡蛋多半个，室温回软的黄油，刨成丝的奶酪。混合好，揉成面团一个。２）用保鲜膜包好后放在冰箱的冷藏室里冷藏半个小时后取出。用手或擀面杖压成厚约0.5厘米的均匀面皮。用刀均匀切成若干长条状，尺寸大概是7.5 * 1 厘米。
３）放到烤盘上，刷上剩下的鸡蛋液，表面撒上小茴香（我没有做这步老）。烤箱预热200度后，放入烤箱烤约15分钟至表面金黄即可。

做饼干的间隙里做了紫米饭，冷却后放入冰箱里。

简单的把紫米饭揉成了团，

椰汁紫米团

个人觉得再加点火腿丁，葱花什么的会更香呢，但是要尽快下肚，不便于存放。