原料:基围虾、韩味泡菜、葱、蒜、黑胡椒粉、蚝油、蒸鱼酱油
准备工作:
1、虾去头,剥壳后,从后背划开(把虾放冰箱冷冻15分钟后更好剥壳)
2、虾仁用黑糊椒粉、蚝油拌匀
3、葱切小段,蒜切碎,泡菜节小段
做法:
1、锅中油热后倒入虾仁划炒,至变色,打卷即可盛出
2、锅中放入蒜末炒出香味
3、倒入泡菜翻炒约半分钟
4、倒入虾仁,淋入少许蒸鱼酱油,少许泡菜汁,撒入葱段翻炒匀即可