一道充满了异域风情的夏日冷汤，既补充了营养、又增强了食欲。 用料 鲜番茄 个（约） 洋葱碎 大蒜碎 干白葡萄酒 l 干紫苏碎 /茶匙（） 香叶 片 白砂糖 茶匙（） 淡奶油 l 鸡汤 l 方面

用料 肉蟹（中等个头）　只 土豆　个 青椒　个 红椒　个 洋葱　半个 咖喱两块 椰汁　l 蒜头／姜／盐少许 做法 蟹洗净斩件，土豆去皮切块，各辅料切条切片. 土豆块放油锅炸至成熟，滤油置旁待用 蟹沾面粉下锅泡成熟，滤油置旁待用 蒜头/姜

新鲜煮成的白饭固然柔软甘香，但将煮过的米饭加入不同材料后，再拌一拌，也可成为一碟令人齿颊留香的缅甸拌饭。 用料 泰国香米饭 碗 绿豆粉丝 把 鲜虾 只 洋葱 /个 小黄瓜 条 蒜片 红尖椒 根 香菜

用料 猪里脊肉 洋葱、苹果、蒜 番茄酱、红酒、蜂蜜 盐、黑胡椒粉、生抽 做法 制作酱汁，生抽汤匙，番茄酱汤匙，蜂蜜汤匙，红酒汤匙，盐少许，黑胡椒粉适量； 洋葱半个、苹果半个、蒜半头，用榨汁器榨汁，加入酱汁中； 猪肉切片，放入酱中腌制小时，中间搅拌几次，以

为了使剩下的饭和菜更好吃，韩国人就想出了这样一个办法，把菜和饭拌在一起。后来就发展成了石锅拌饭。石锅拌饭是韩国人非常喜爱的家常饭之一，各地方的人会就地取材，把时蔬与米饭在石锅中加热后，在“兹兹”做响中，把营养和美味拌在一起。 用料 白米饭 鸡蛋 枚

用料 黄油或油 茶匙（l） 口蘑 大蒜（切碎） 瓣 柠檬（榨汁、皮切丝） 只 法国香菜（或薄荷叶） 少许 盐 茶匙（） 黑胡椒碎

清爽的煮菜花淋上奶香浓郁的白汁，口味虽淡却耐人寻味。 用料 菜花 棵 牛奶 /碗（） 面粉 汤匙（） 黄油 块（） 盐 茶匙（） 豆蔻粉 /茶匙（） 做法 将菜花整棵放在深锅中，撒上盐（茶匙，

爱吃咖喱却畏惧咖喱之辣的人有福了，因为椰奶也能够煮出类似的口感。面貌摇身一变，风韵始终如一。 用料 鸡翅中 切丁的洋葱 只 切块的土豆 只 切丁的胡萝卜 /个 蒜瓣 /头蒜 桂皮 支 椰奶罐头

典型的印尼家常菜，四季都适用。简单却奇特的组合：闭上眼睛就象是在享用椰子里长出来的蔬菜们。 用料 小长茄子 条（约） 扁豆 佛手瓜 只（约） 青尖椒 只 红尖椒 只 小红洋葱 粒 香茅 小段（约） 兰

用料 生菜、西式火腿丝 各 番茄沙司 适量 口袋饼 个 做法 提前一天买好口袋饼和西式火腿，次日早晨用热锅把口袋饼和火腿丝热一下。 口袋饼分开，夹入一片生菜、火腿丝和番茄，上面林上番茄沙司即可。