这些是 防治癌症的常用药膳不妨留意一下 ()昆布(海带) 性味咸、寒,有消痰、软坚、利水等功效,作用与海藻相同而较强。为治疗甲状腺肿瘤的常用药。另外,因其清热消痰之功较佳,临床多用于肺癌患者。但本品性寒而滑,脾胃虚弱便秘者不宜。日本山本一郞教授用特制海带粉饲养小鼠,表明有较好的抗癌作用。
[原料/调料] 蒜头 /斤
酱油膏 大匙 果糖 /大匙 香油 /大匙 [制作流程] ()选择较大粒的蒜瓣带膜壳的洗净沥干备用,并切除少许的蒂处露出蒜肉来。 ()将调味料全部搅拌均匀后,再一一将整粒的蒜肉朝酱料放入,使其腌制入味约分钟。最后
、桂圆童子鸡 【原料】 童子鸡只(重约克),桂圆肉克,葱、姜、料酒、盐各适量。 【制作】 ()将鸡去内脏、洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。()上笼蒸小时左右,取出葱、姜即可。 【服法】 佐餐食。 
基本特点: 补气益肺,健脾生血
基本材料: 猴头菌克,黄芪克,嫩鸡肉克,小白菜心克,生姜、葱白、食盐、胡椒粉、绍兴酒、猪油、清汤各适量。
制法:猴头菌用温水发涨,洗净,切成薄片,发猴头菌的水滤后待用;鸡肉剁成块;黄芪用温毛巾揩净后切成薄片。锅烧热下猪油,投入黄芪
山楂降压汤
配方:山楂克 猪瘦肉克 素油克 姜克 葱克 盐克 上汤毫升
制作:.把山楂洗净,若是山楂果,拍松,待用。
.瘦猪肉洗净,去血水,切成厘米长,厘米宽的块。姜拍松,葱切段。
.把锅置中火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,加入鸡汤,烧
菊槐绿茶饮
配方:菊花克 槐花克 绿茶克
制作:.把菊花、槐花洗净。
.将菊花、槐花、绿茶放入杯内,加沸水毫升,盖严,分钟即成。
食法:代茶饮用。
功效:生津止渴,降低血压。用于风痰上逆型高血压患者饮用。
菊楂决明饮
配方:菊花克 山楂克 草决明克
制作:
二参蒸水鱼
配方:太子参克 党参克 水鱼(甲鱼)个(克) 姜克 葱克 盐克 鸡汤毫升
制作:.把太子参洗净去杂质,党参洗净切薄片;水鱼宰杀后,去头及内脏、爪、尾,留鳖甲(鳖鱼盖);姜切片,葱切段。
.把水鱼放蒸盆内,加入盐、姜、葱、鸡汤,在水鱼身上放太子参、党
马蹄烧茄瓜
配方:马蹄克 茄子克 葱克 姜克 蒜克 盐克 素油克 酱油克
制作:.把马蹄洗净,去皮,一切两半;茄子洗净,切成厘米见方的块;葱切段,姜切片,大蒜去皮,切片。
.把素油放热锅内,加热至六成熟时,放入姜、葱、蒜爆香,随即加入茄子、马蹄炒匀,放入盐
紫菜鸡汤
配方:紫菜克 枸杞克 鸡肉克 姜克 葱克 盐克 素油克
制作:.把紫菜发透洗净,枸杞洗净,去杂质;鸡肉洗净,切厘米见方块状。
.锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时,下入姜、葱爆香,随即下入鸡肉,炒变色,加入枸杞、水毫升,煮分钟,加入紫菜,再
附片烧乌鸡
配方:附片克 乌鸡只(克) 姜克 葱克 盐克 酱油克 素油克
制作:.把附片(必须买制过的,没有制的毒性太大)洗净,放入炖杯内煮小时,待用。
.乌鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,切成厘米见方的块,葱切段,姜切片。
. 把炒锅置武火上烧热,加入素油