主料:银鳕鱼
配料:牛肝菌、意大利白豆、菠菜、核桃肉、番茄、洋葱、胡萝卜、芹菜、香菜调料:盐、意大利葡萄黑醋、胡椒粉、橄榄油、黄油烹制过程:
、准备材料
将新鲜的银鳕鱼去皮、剔骨,
取克银鳕鱼,用盐、胡椒粉腌入味。选取适量牛肝菌,用粉碎机打碎;然后,在
原料:豆腐皮(千张)斤,肉末两,红枣颗,白萝卜半斤,金针菇两,枸杞少许,韭菜少许,高汤一碗
调料:盐,酱油,料酒,淀粉
做法:.肉末加酱油、料酒,加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块,豆腐皮和韭菜放入开水里烫软(分钟)。
.将肉末放在豆腐皮上,按对角包起来。用韭菜将豆腐包
原料:低筋面粉克、黑巧克力克、鸡蛋只、白糖克克、色拉油l、牛奶l、香蕉只、鲜奶油l、黑巧克力克、朗姆酒l、格力高包、可可粉克、草莓颗、糖霜适量、圣诞老人糖人装饰 做法:、蛋黄与蛋白分开,低粉过筛,融化巧克力
、在蛋白盆内
材料:红豆,白糖,猪油 做法:.红豆在水中浸泡,如果有时间就多浸一会,我是浸泡了一个晚上 .红豆洗净放在冷水锅里煮熟,如果有高压锅压分钟左右就可以了,我家没有高压锅,也不敢用那个东西,所以只能用汤锅先大火煮沸再小火慢慢煮,我煮了大概一个多小时.煮豆时必须冷
做法:
、武昌鱼一条,去鳞去内脏,清洗干净;(我让鱼贩处理的,直接把内脏去除了。如果自己弄可以切开头部再去除,保持腹部的完整)
、将武昌鱼切去头部,沿背部划开,去除脊骨,腹部相连,剪去鳍部,用刀在两侧划出花刀;
、在鱼身两面抹少许盐、胡椒粉、姜粉、料酒腌制十几分钟,放入蒸锅蒸四五分钟
做法:
)芦笋洗净切段儿,放入烤盘,撒点儿盐,黑胡椒粉,鸡汤。上面撒切成丝的卤牛肉,一小把杏仁(略切)。
)上面再均匀地撒一把芝士,放入烤箱,华氏度(摄氏度),烤至芦笋熟、芝士黄即可。
做法:
)猪耳三个,镊毛洗净,热狗肠三支。
)用猪耳卷热狗肠,然后用线捆紧。
)按照自己喜欢的卤肉方式,锅里加调料加水加猪耳卷,卤至熟,把猪耳卷在卤水里泡一夜,取出。
)去掉棉线,切片即可。
注:
)卷的时候,尽量卷紧。
)凉了以后再切。
姜一般分为嫩姜和老姜,区别在于老姜要比嫩姜辣很多,比较适合做菜调味用。而嫩姜可以作为蔬菜来单独食用,它自身的微辣和姜独特的香味渗入到菜肴里,能给菜带来鲜美的口感。而且姜有解毒杀菌的功效,所以在吃海产品的时候一般可以用大量的嫩姜来代替老姜,使菜更鲜美清香,还可
随着生活水平的提高,人们吃的粗粮也慢慢的减少,取而代之的都是精细研磨的细粮。不喜欢吃粗粮的主要原因还是吃口不好,但是它们却含有丰富的营养成份,是一般细粮不能代替的,偶尔吃上几次,调剂一下对身体是非常有帮助的。下面来介绍一下关于南瓜的一个做法。
原料:小
鱿鱼作为一种美食,历来深受人们的喜爱,什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足。这道“黑椒芦笋青椒炒鱿鱼”,不仅颜色特别漂亮,口感也很好。特别搭配的芦笋,是为了让大家在吃出美味的同时也能吃出健康!
原料:鱿鱼一条、芦笋根、青椒个、红椒个
调料:油汤匙(约