人生就像品酒一样,只有浅斟慢酌才能细细品味自己的人生。没有人愿意在年后,蓦然回首之时,竟看不出自己的人生轨迹;相同的,当我们喝干杯中的最后一口酒时,却不知酒的芬芳从何而来,这真令人遗憾。好酒靠“品”,懂得享受生活的人也一定懂得像专家一样去品酒。现在,我们来品尝一下苏格兰威士忌酒中的珍品joh
喝红酒有讲究
红酒是一种很娇贵的东西,这并不是说它的保质困难,只是说喝红酒的方法不对,就无法品到它的精妙之处。苏总对红酒很是讲究,现场让训练有素的服务员给我们示范红酒的喝法。
红酒这种东西,若说简单,便是葡萄水果的一种无氧化合作用的产物;若论深刻,产生于古老欧洲的红酒文化,历
威士忌有几大流派,它可以净饮,也可以混搭其他饮品。无论净饮还是混饮,均各有各的精彩。
威士忌干辣、很男性化,非常适合在酒吧那种轻松休闲的气氛中品尝。威士忌亦柔亦刚、动静皆宜。它不像葡萄酒,葡萄酒若加任何饮品都会破坏原味,只能净饮,而威士忌则可以净饮,也可以混搭;可细细地享受它的纯粹,也可
acallan(麦卡伦纯麦苏格兰威士忌)最近又添新耀,携其荣膺业界酒中圣经《whsky aazne》的‘世上最佳纯麦威士忌’之势,再接再厉推出acall全新包装系列,此乃acallan品牌最重要的原创力作,由年月下旬起陆续在中国市场推出。
acallan在中国
葡萄酒保存得好坏与否,不仅直接影响其口感。对收藏者来说,还决定了葡萄酒的升值潜力。一般来说,保存葡萄酒要注意以下几个方面:温度、湿度、光线和振动。
第一个重要的因素就是温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是℃左右。温度最好保持 恒定,否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高,酒体的
材料:
干红葡萄/杯、.杯牛奶、优质巧克力(切成小块)克、可可粉适量
做法:
、巧克力切成小块放入杯中待用, 将牛奶倒入锅中或者用微波炉加热。
、 将热牛奶倒入杯中,搅拌使巧克力完全融化,晾凉至温热。
、将红酒加入到巧克力牛奶中,搅拌均匀。
、用手动打泡沫器或者咖
材料:香梨个(鸭梨个)、橙子个、朗姆酒.汤匙、糖/杯、水约杯
做法:
, 梨去皮,将底部削平,使其可以平放
, 橙切对半,橙肉榨汁,半个橙皮切丝
, 将橙汁、糖、水一起放入锅中,用中火煮至滚起,用木勺不停搅拌,至起泡,加入汤匙朗
材料:
伏特加/、干金酒/、可可力娇酒/、冰块适量
做法:
将种酒按比例倒入装了适量冰块的摇壶,充分摇动以后,注入鸡尾酒杯。
我用了棉花糖做装饰,只是觉得棉花糖和鸡尾酒在一起的味道很好。
甘露咖啡力娇酒(kahlua):产自墨西
材料:波士鸡蛋力娇酒l、薄荷糖浆l、柠檬汁l、冰块杯
做法:
将所有材料放入摇壶中,摇动使其充分混合,和冰块一起倒入大高脚杯中即可。
波士鸡蛋立娇酒(bols advocaat):产自荷兰,集蛋黄、酒香、糖、白兰地及香草的精华,是香腴浓郁的乳状甜酒,入口倍觉幼滑香浓
调制方法
原料:罗勒克、荔枝甜酒克、白薄荷克、金酒克、金曼怡克、干姜汽水适量、红毛丹颗。
做法:将罗勒捣碎加入余下的酒和冰搅拌,倒入杯里,再倒上干姜水。