原料：黄瓜根  梨只  金糕块（也叫山楂糕）盐/茶匙（盐）蜂蜜汤匙（l） 做法： ）将黄瓜洗净切细丝，梨去皮切细丝，金糕切细丝。将黄瓜丝和梨丝放入大碗中，调入盐和蜂蜜，改上保鲜膜腌制分钟。 ）盛入盘中，撒上金糕丝即可。 ps： 香瓜，好吃，

原料:鸭腿  猪腿 做法: )将买来的鸭腿  猪腿肉先洗净晾干 )将酱油.茴香,糖.桂皮一起在锅里煮开后,放凉 )把晾好的鸭腿和猪肉浸入煮好的酱汤里.酱汤没过肉类,上面再用保鲜膜覆盖好.压上重物,哈哈,偶家没有大石头,偶是用一桶水代替石头压的,一天后翻个面再浸

糖醋藕片做法： 、莲藕去皮切薄片，浸入清水中； 、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可； 、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分； 、加糖、醋、盐少许拌匀即可。（不放盐也可） 营养分析： 　　莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺

原料： 黄花菜一把，新鲜金针菇一碗，枸杞子十来颗，香葱几根，洋葱若干片食用油，盐，鸡精，糖 做法： . 干黄花菜和枸杞子分别用清水浸泡一小时左右；. 金针菇切去根部，洗净；香葱葱白部分切段，葱绿部分切葱花；洋葱切大片；. 锅中水烧开后，将金针菇，泡好的黄花菜，

    原料： 　　小黄瓜根 　　辅料： 　　大蒜瓣，盐克，花椒粒，辣豆瓣酱克，辣椒油克，白糖克，醋克，香油适量 　　做法： 　　、小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍分钟；大蒜切片。

材料：老黄瓜根，香菜，盐，味精做法：.把老黄瓜削皮，再用干净的刀具剥成薄片（不要瓜瓤）；.黄瓜片上放点香菜叶，一同放在冰箱里镇凉了，这样才清凉可口。.镇凉的瓜片取出，加点盐、味精，拌匀即可。ps:.老黄瓜要选硬实点的，越老越好，酸味浓些。.一定要想吃时再拌，要不然蔫了软了出水了，就不

做法: ：皮蛋去外壳，然后洗一下。 ：皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。 ：碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。 ：倒在皮蛋上就行了。

用料米皮　　卤牛肉　香葱　　绿豆芽　番茄　　个蒜碎　　茶匙（）油　　　汤匙（l）盐　　　茶匙（）冰块　　适量 做法.将冰块放入盆中，再加入足量的清水，把买回的米皮放入沸水中汆煮分钟，捞出后放入冰水中镇着。 .再将绿豆芽掐去根部，放入沸

用料主料：白菜帮、胡萝卜、海带、香菇、青椒、红绿甜椒、苦瓜、豆腐干、银耳、黑木耳、青豆、花生米配料：干辣椒、大葱、生姜、大蒜、花椒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油、芥末油 做法.青豆、花生米、黑木耳、白木耳提前泡发。 .干辣椒切段，大葱、生姜、大蒜切片备用。 .将白菜帮、胡萝

材料：萝卜取皮 调味料：糖，盐，花椒，麻油，六月鲜酱油，大蒜，味精，辣椒 做法：。糖，盐，六月鲜酱油，大蒜拍散切碎，味精同萝卜皮拌匀 。起油锅用麻油榨花椒和辣椒，浇在萝卜皮上 。拌匀稍微腌一会入味就可以吃