材料:土豆
做法:
⒈土豆洗干净,去皮切成细丝。
⒉把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。
⒊锅里烧开水,放入控干的土豆丝,滴几滴醋。
⒋再次烧开后,捞出,控干,放凉。
⒌往土豆丝里放入香油,蒜末,盐,味精,喜欢辣的可以放点辣椒丝,拌匀即可。
原料:拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳、白萝卜、心里美萝卜、猪肉、蒜
调料:盐、酱油、醋、糖
做法:
、将猪肉,切成丝,炒熟,备用。
、将拉皮、黄瓜、干豆腐、胡萝卜、木耳(水法后的)、白萝卜、心里美萝卜都切成丝,摆在盘中。形状可以根据自己的想法摆放。
、放入适量的盐、酱油、醋,糖
材料:猪瘦肉克,香菜克,鸡蛋皮张,木耳克,葱头克,黄瓜克,蒜泥克
做法:
、将猪瘦肉洗净切成细丝,葱头洗净切成丝.香菜梗择洗干净切成.厘米长的段,黄瓜、鸡蛋皮、木耳均切成丝。
、炒锅内放入花生油,中火烧至五成热,放入肉丝炒至半熟
做法: ,莴苣一根,去皮,擦丝。 ,加适量盐,白醋,腌制。 ,挤去水份,用小碗成型。 ,干辣椒剪成细细的环。 ,撒上炒香的芝麻。 ,浇上适量的热香油。
,克糯米粉,克椰子粉(可以冲成饮料的那种,我的刚好一袋刚好是克),克水,和成面团,分成份。如果喜欢甜,可以加一点糖。 ,红豆沙团成小团,做成馅,用和好的糯米粉包成元宵样的团子。 ,蒸锅大火,分钟。注意在团子下面垫上刷了油的锡纸。 ,趁热,让团子在
主料:虾仁、元贝、tlapa fllets(罗非鱼柳)切成薄片;
配料:洋葱粒、黑木耳(提前发好)、番茄片、胡萝卜片、荷兰豆
做法:
。将胡萝卜片、荷兰豆过热水焯一下,用凉水过滤;
做法
. 把抱子甘蓝洗净、去蒂,在其根部划个“一”字小口;
.将胡萝卜洗净切块,与抱子甘蓝一同煮分钟后用冰水过滤;
.倒入少许盐、香油、醋和蒜片拌匀。
原料:
水豆腐 一盒 酸菜 泡椒 榨菜
调味料:
盐 味精 香油 红油
做法:
豆腐放锅中蒸分钟,晾
做法 ,豆角要选择细长的,嫩的,籽越小豆角越嫩。豆角的清理法:把两头的筋去掉,然后掰成半个中指那么长的段。
,用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐,这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后,将豆角焯两到三分钟,去除豆腥味(如果是炒的
原料:
豆腐皮 芹菜 胡箩卜 黑木耳 片
调味料:
盐 白胡椒粉 香油 鸡粉 辣椒油 适量