材料：茶树菇干、红枣、葱、土鸡(农家鸡)、姜、白胡椒粉、桂皮、枸杞 做法： 、茶树菇冲洗干净，用冷水稍浸泡约分钟，待软后去蒂 、宰好的土鸡洗净斩件，汆水捞起待用 、将焖烧锅内锅拿出加入清水煮沸，放入所有材料 、锅开后煮沸---分钟（这锅容量够大的，放

原料：鸡翅中，土豆，胡萝卜，洋葱，叉烧酱，蜂蜜，酷克麻辣调料。 做法： .鸡翅中清洗干净，表面划花刀。 .麻辣调料适量加入到鸡翅中。 .加入少量的花雕料酒拌匀腌制一晚。 .圆形披萨盘中铺上锡纸。 .淋上少许玉米油，用小刷子刷匀。 .胡萝卜、土豆切成滚刀块。葱头切片

原料:小笨鸡一只，茶树菇，料酒，姜片，蒜片，香辣酱，盐，白糖，小葱。 做法： 、茶树过泡发备用，鸡块剁块。 、鸡块汆一下水捞出。 、炒锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，变色后，加入一点香辣酱（l不喜欢吃辣，我只加了一点点，喜欢辣的可以适当多加些）、料酒和茶树菇继续翻炒。

材料：新鲜土鸡一只，土豆、青椒，青尖椒，糖、郫县豆瓣酱、番茄酱少许（个人爱好），洋葱半个、葱段、姜片，蒜瓣，干红尖椒，花椒，孜然粉、胡椒，桂皮八角，酱油，料酒，鸡精。 做法： 、将鸡斩成块，土豆去皮切三角块，油锅放多点油，分别倒入鸡块和土豆块走油，捞起滤油待用。 、刷干净锅，再倒油爆香

用料：鸡翅中、姜，葱，八角，花生油，可乐，酱油、盐 做法: 、将鸡翅洗净然后用盐和料酒腌制一下（可在鸡翅上用刀划上两下使其更易入味）。 、将腌制好的鸡翅放入-成热的油中炸制成金黄色后捞出。 、锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加入酱油、可口可乐（可乐和酱油比例约为：

用料：鸡翅尖、奥尔良腌料、蜂蜜、 做法： 、将鸡翅尖洗净 、腌料用清水调成稀糊状，把鸡翅放入腌料容器中，上下搅拌均匀腌制小时（翅尖较鸡翅易入味）。 、将腌好的翅尖均匀的排在烤架上，度烤至表面出油。 、用刷子再给翅尖刷上一层料汁，烤上几分钟。 、再刷上

材料：鸡翅根个左右、白酒、红糖、盐、老抽、黑胡椒粉、姜粉、花椒粉、油适量。 做法： 、洗净鸡翅根后，把每个鸡翅根都横切下，最好将白色的筋切断。 、把处理好的鸡翅根用白酒、红糖、老抽、黑胡椒粉腌制。 白酒的作用：去腥、提鲜。 红糖的作用：上色，入味。 、鸡翅根至少腌

材料：鸡翅中只，可乐一桶，白酒，盐，胡椒粉，红糖，酱油 准备工作：鸡翅洗净，在正反面都轻划两刀，用白酒反复搓洗，这样可是去除腥味。然后，在清水中泡分钟以上。 做法： 、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。 、鸡翅捞出沥干，用干净毛巾吸取多于水分，每只鸡翅都饱蘸腌料，

材料：鸡半只、土豆个、洋葱、干红辣椒、姜片、蒜瓣适量。盐、料酒、花椒粉、五香粉、豆瓣酱、老抽适量。 做法： 、将鸡洗净，切成大块，在凉水里泡一会儿，土豆去皮切成大块。 、鸡块凉水上锅，大火煮开，捞出，煮过的水不用。 、炒料。油量要多，现炒洋葱、干红辣椒、姜片、蒜瓣

材料: 鸡小腿只、盐锔腰果克、蒜瓣（克，切片）、姜片（克）、京葱段（克，切段）、油 调料：醋茶匙（l）、糖茶匙（克）、酱油汤匙（l）、料酒汤匙（l）、肉汤（或者水）汤匙（l）、淀粉茶匙（l）、盐少量 做法： 、用一把锋