材料：猪肉（里脊就可以），红椒，黄椒，洋葱，蛋清。调料：淀粉，面粉，盐，料酒，醋，白糖，酱油，葱，姜，蒜。  做法：.猪肉拍松，切成小块，加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀。 .三样配菜洗净后切片，这三样配菜可以先过一遍油；葱切小段，姜切片，蒜切片备用。 

）准备材料：野生北极虾仁一小把，日式油豆腐皮三块儿（就是那种做豆腐皮寿司的豆腐皮，在海外的话，在亚洲超市大都有卖，在国内的话，韩国超市应该都有卖），小葱/根，鸡蛋一大匙，熟坚果一小把。鸡蛋我用的是代鸡蛋，图上的那个黄色盒子就是，用普通鸡蛋当然也可以。坚果我用的是买来的现成杂拌坚果，有杏仁，夏威

）三文鱼用烧烤酱腌上几分钟，然后放到烤盘里，表面撒点儿红糖。 ）烤箱开到华氏度，把三文鱼放进去烤熟即可。 注：）我用的是买的现成烧烤酱，没有的话，用酱油，芝麻油，糖，料酒等自己喜欢的调料调一下也可。 ）我在表面洒的红糖比较多一点，因为觉得弄甜一点儿，很好吃。配米饭，很

做法：）把鸡翅根个，洗净，丢入保鲜塑料袋，倒点儿酱油，封上袋口，晃晃，让酱油腌匀鸡翅，然后放冰箱腌过夜，最好用饭盒或者碗来腌哈，我偷懒的时候，就忘记自己想要环保的愿望，bs一下。把一小把面包糠加点儿盐和黑胡椒粉，拌匀。 ）把腌好的鸡翅从保鲜袋取出，蘸面包糠。 ）烤盘上放烤架，

做法：）锅开中火，放土豆块儿、姜片、鸡翅、料酒、生抽和老抽酱油，红尖椒。 ）拌匀。 ）盖盖儿，等冒气的时候，转小火，炖上－分钟即可。 注：）我用的是无水锅，底厚，密封严，用小火做，不加水也不会糊锅，如果是普通锅炖的话，要适量加水。 ）鸡翅上的鸡皮本身已经蛮多油的

材料： 虾 青椒 红椒 调味料： 葱花 蒜 姜 胡椒粉 豉油 盐 做法： 新鲜大河虾，剥成虾仁 将蒜，姜切成末 锅中放油，烧热后，放虾仁炸至金黄后，捞出沥干油份 锅中留底油，放入蒜，姜爆香后，下青椒和红椒翻炒加入炸好的虾仁，放豉油，盐，胡椒粉翻炒至汤汗收干

做法： 鸡爪加水，料酒，姜，少量的盐煮熟。 煮鸡爪的同时，我们可以来准备泡椒水。 用一个大碗，倒适量的凉开水（估摸着放吧），加白醋，可以用筷子尝一下，有点酸即可 加入盐，半瓶泡椒再加点适量的泡椒水以及一个蒜头和姜（是整个的）。 鸡爪煮好后，用清水冲洗干净，放入泡椒水中，放冰箱泡一

【主料】豆腐【配料】盐、蒜末、牛肉辣酱（老公同事从青海带来的）【做法】.豆腐切成小块备用        .锅中倒油，放入蒜末炒香后再放入适量牛肉辣酱      &

【主料】鸡胸肉【配料】青红辣椒、盐、料酒、酱油、淀粉【做法】.鸡胸切丁，加入适量盐、料酒、酱油及淀粉，用手抓匀腌制几分钟        .青红辣椒洗净切块     &nbs

一、红椒切成小方块，和毛豆差不多大小；二、买回毛豆，剥好，或者买菜场里现成的；三、肉买好搅成末，最好带一点点肥；四、葱姜蒜洗净切成末或者小粒；五、锅点火放油，加入葱姜蒜，倒入肉末，滴一点白酒或者料酒；六、加入毛豆翻炒，锅盖盖闷一小许，毛豆的原因；七、倒入红椒，加一点盐、白胡椒粉、鸡精、辣油出锅；