[原料/调料] 牛排肉 兩 蝦仁 兩 花枝 兩 雞腿 支 洋蔥 顆 豆芽 /斤 鋁箔紙 張
奶油 條 大蒜 /杯 辣椒 /杯 酒 少許 黑胡椒醬 酌量 [制作流程] ()雞腿先去骨,再將牛肉、雞腿肉及花枝切丁,洋蔥切絲,大蒜拍碎、辣
[原料/调料] 牛腩条 公克 白萝蔔 /条 红萝蔔 条 姜片 片 大蒜 瓣 葱 支 红辣椒 根 沙拉油 大匙
酱油 大匙 水 杯 滷包 包 冰糖 /大匙 [制作流程] ()将牛腩条切成公分小段,放入汤锅中汆烫秒钟,捞起洗净
[原料/调料] 材 料 : .美国带骨牛小排(含根肋骨)公克 .柠檬个 .甜豆荚 .玉米笋支 .胡萝卜片
调味料 : 椒盐小匙 [制作流程] 做 法 : 将牛小排直接放入预热的烤箱内,以度的温度烤分钟取出,放入盘
材料:牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹 。
牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里。
下面开始做汁,把蔬菜切成块,其实是要放牛脊骨一起炖的,我没有就省了!
锅加热,放黄油。
加黑胡椒粉。
放洋葱。
炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒。
再加番茄酱下去接着
[原料/调料] 美国嫩肩里肌(板腱) 公克 培根 片 西生菜 份 蕃茄(切厚片) 颗 橄榄油 大匙 白土司 片
西洋芥末 大匙 盐 少许 黑胡椒 少许 [制作流程] ()热油锅,将培根放入煎脆备用;西生菜洗净、蕃茄洗净切厚片备用。 ()将
[原料/调料] 纽约客牛排 油渍鳀鱼(罐装) -罐 青橄榄(切片) 粒 美国香菜(切末) 大匙 盐 适量 胡椒 适量 [制作流程]
()纽约客牛排一片用盐、胡椒粉适当调味。 ()烤箱预热后,将牛排置于烤架上,两面烘烤至喜爱的生熟度。 (
[原料/调料] 牛绞肉(或羊绞肉) 公克 中形洋葱 颗 优格 cc 橄榄油 大匙 干洋香菜叶末 大匙 大蒜 瓣 黑胡椒粉 小匙 盐 适量 [制作流程] ()大蒜切末备用。 ()把洋葱切碎,留大匙备用,其余与牛绞肉(或羊绞肉)及干洋香菜叶
[原料/调料] 牛骨 公克 牛杂 公克 鸡骨 公克 洋葱 公克 红萝蔔 公克 西洋芹 公克 蕃茄 颗 巴西里茎 根 月桂叶 片 水 ㏄ 胡椒粒 小匙 [制作流程] ()牛骨、牛杂、鸡骨先用沸水汆烫过,再与所有材
[原料/调料] 牛骨 又/公斤 牛腱肉 公斤 沙拉油 杯 洋葱 公斤 西洋芹 公克 红萝蔔 公克 月桂叶 片 蕃茄煳 公克 面粉 大匙 红葡萄酒 ㏄ 水 ㏄ [制作流程] ()牛骨及牛腱肉先剁成块状,再放到烤盘上,
[原料/调料] ()白土司 片 牛肉片 公克 牛蒡 /根 白芝麻 适量 ()面粉 适量 水 cc ()酱油 cc 酒 cc 砂糖 公克 水 cc [制作流程] ()将牛肉片切丝备用,牛蒡削皮后切丝备用。 ()将材料全部拌匀