色香味： 外焦内嫩 　　主料： 牛排 　　辅料：葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片； 　　制作： 　　)将牛排切成克重的小块，逐块用刀拍成寸半直径的圆薄片，随即用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出

原料:土豆克，吉士粉、鸡蛋、盐、白糖、淀粉、番茄沙司各适量。 做法:、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。 、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘。 、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖，翻炒几下，用水淀粉勾成芡，盛在碟里，随薯条食用。

【材料】 a： 黄玉米粉克（不是白白的那种玉米淀粉哦） 中筋面粉克 细砂糖-克 盐克 泡打粉克 b： 玉米油克 鲜奶克 全蛋个 蜂蜜克 【做法】 、先把a部分的干性材料全部放入一个容器内，用打蛋器把材料混合均匀，有结块的地方要搅

用料：   火鸡腿、盐焗鸡粉、胡萝卜、西芹、洋葱、鼠尾草、百里香、盐、黄油、老抽、黑胡椒粒、甜蒜、全麦土司、面粉、棉线、鸡汤、乐扣格拉斯耐热玻璃烤盘。 做法： 、将火鸡腿骨剔出，加入适量盐焗鸡粉里外涂抹均匀，放入乐扣格拉斯玻璃烤盘，密封腌制过夜； 、锅里加入适量黄油，放入胡

原料：牛肉球原料牛绞肉(或羊绞肉) 公克，中形洋葱颗，优格cc，橄榄油大匙，干洋香菜叶末大匙，大蒜瓣，黑胡椒粉小匙，盐适量 制作方法： ()大蒜切末备用； ()把洋葱切碎，留大匙备用，其余与牛绞肉(或羊绞肉)及干洋香菜叶末混合，再加盐及/小匙黑胡椒粉，用手混

用料： 杯加州无籽葡萄，一切两半 个成熟的芒果，去皮，去核，切成方块（如无芒果，也可使用其他应季水果，如桃、木瓜） /杯切碎的洋葱 大汤匙切碎的新鲜芫荽（香菜）叶 大汤匙新鲜的酸橙汁 份墨西哥胡椒，去籽切碎 /茶匙盐 做法： 将所有用料放在一个大碗内充分搅拌，

[原料/调料] 牛排肉 兩 蝦仁 兩 花枝 兩 雞腿 支 洋蔥 顆 豆芽 /斤 鋁箔紙 張 奶油 條 大蒜 /杯 辣椒 /杯 酒 少許 黑胡椒醬 酌量  [制作流程] ()雞腿先去骨，再將牛肉、雞腿肉及花枝切丁，洋蔥切絲，大蒜拍碎、辣

[原料/调料] 牛腩条 公克 白萝蔔 /条 红萝蔔 条 姜片 片 大蒜 瓣 葱 支 红辣椒 根 沙拉油 大匙 酱油 大匙 水 杯 滷包 包 冰糖 /大匙  [制作流程] ()将牛腩条切成公分小段，放入汤锅中汆烫秒钟，捞起洗净

[原料/调料] 材 料 : .美国带骨牛小排(含根肋骨)公克 .柠檬个 .甜豆荚 .玉米笋支 .胡萝卜片 调味料 : 椒盐小匙  [制作流程] 做 法 : 将牛小排直接放入预热的烤箱内，以度的温度烤分钟取出，放入盘

材料：牛排两块(一般都不会一个人吃吧)、洋葱、胡萝卜、西芹 。 牛排用盐、胡椒粉腌上，放冰箱里。 下面开始做汁，把蔬菜切成块，其实是要放牛脊骨一起炖的，我没有就省了! 锅加热，放黄油。 加黑胡椒粉。 放洋葱。 炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒。 再加番茄酱下去接着