长期吃鸡易生乳癌?香港大学中医药学院助理教授陈建萍指出,饮食习惯及情绪问题,跟乳癌病发率有密切的关系。她表示,鸡只多被注射雌激素加速生长,而雌激素会增加女性患乳癌的风险。港大在港进行的首个中医防治乳癌的研究中,初步发现大部分乳癌患者有情绪困扰,而病人多属“爱鸡之人”,故建议女性少吃鸡为妙。
单一饮食当然不简单等于喝苹果汁
你听说过有人一天消灭三十多个苹果,连吃一周,并且每天除了苹果再不吃其他东西吗?别奇怪,假如这人不是“自虐狂”,那多半是在进行“单一饮食”。
再准确点说,他不是吃了三十多个苹果,而是喝下了三十多个苹果榨出的果汁。七八个中等大的苹果大约可以榨一升果汁,
最新美国《好主妇》杂志撰文建议
“把痛苦溺死在食物里。”当我们遇到不高兴的事情时,总会这样自我安抚。不仅如此,当我们感到无聊、压力太大时,也会不自觉地想吃东西,最后愕然发现自己已成为肥胖一族,懊恼不已。
那么,该如何打破这种恶性循环呢?美国饮食心理学家们在最新一期的《好主妇》
一是食品采购关:购买肉菜瓜果,都要注意新鲜干净。要买经工商管理部门检验合格允许上市的“放心肉”、“放心菜”。
二是食品保管关:暂时不吃的肉菜,经及时加工后,放入冰箱,生熟食要分开容器存放。不食超过保质期的食品。
米面、干菜、水果等要妥善保存,严防发霉、腐烂、变质,防止老鼠、
.经常在餐前吃西红柿 西红柿不该饭前吃
西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素c的酵素,
西瓜营养丰富,是夏季的最佳水果。中医认为,西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效。但以下类病人应当慎食西瓜。
感冒初期患者:感冒初期多吃西瓜会使感冒加重或延长治愈的时间。只有当感冒加重,出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。
维生素和保健食品,过度简化了营养成分,天然食物有多种成分相辅相成,是萃取单一成分的保健食品无法取代的。“一碗青菜的营养素,是复合维生素没法给的。”
台湾林口长庚医院毒物科主任林杰梁说:“虽然萃取的药丸营养素浓度较高,但可能会强化血管新生抑制作用,影响血液供给到其他器官,如心脏及脑,
摇扇是一种运动,若有意识地用左手摇扇,还可收到活化右脑、开发右脑、预防中风的意外之效。
最佳调味品——食醋
天热出汗多,多吃点醋,能提高胃酸浓度,有助消化和吸收,促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力,短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人
近来,蛋白粉成为保健市场的新宠,很多人希望借助蛋白粉来增进营养、“提高”免疫力。您需要补蛋白粉吗?
诚然,蛋白质于人体极为重要,不可或缺,缺乏蛋白质会导致营养恶化及多种疾患,但对于可以正常进食的健康人究竟是否需要补充蛋白粉,补充蛋白粉对人体有何影响,这些是人们在进补蛋白粉前应该搞清
走在街上挥汗如雨之际,来一片冰镇西瓜,或者一扎冰冻啤酒,会是令许多人惬意的事情,在炎炎夏日,有人觉得一天不吃凉的就浑身不自在;还有些人非要把五脏六腑都“凉”透了,才有舒服的感觉。有些人更为“惊人”,不仅夏天爱吃凉的,一年四季都摆脱不了对凉食的钟爱。
其实,偏爱“凉”的食物并非没有理由