原料：黄精、党参、山药各克，母鸡只(重约克)，生姜、川椒、食盐、味精各适量。   制作：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成寸见方的块，放入沸水锅烫分钟捞出，洗净血沫，装入气锅内，加入葱、姜、食盐、川椒、味精，再加入黄精、党参

    类别：肉食类     材料：黄精克， 玉竹克，决明子克，川芎克，猪排骨克，猪瘦肉克。      调料：生姜、蒜末、

    【食疗功效】菠菜味甘、性凉，具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。     【 原 料 】菠菜 克，鸡片、虾仁、海参各 克，食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各

   中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。     .牛奶粥。鲜牛奶毫升、大米克、白糖适量。先将

原料：北芪克，当归克（切片），乌骨鸡一只，姜一片。 调料：精盐少许，滚开水四杯。 做法：、将乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中高火分钟，取出洗净。 、将北芪、当归、乌骨鸡、姜一同放入器皿内，加入滚开水四杯或适量，中火分钟，食用时放精盐即可。 特  点： 党参

原料:桂圆只,人参克,羊肉克,白萝卜克,干陈皮克,姜片,黄酒克,高汤、精盐等各适量。 制法:白萝卜切块洗净放盅底。羊肉切块汆透水,漂洗干净放盅内。中草药洗净,与姜片、干陈皮、黄酒、高汤注入盅内。食用玻璃纸包住盅内,橡皮筋扎紧,入蒸笼炖小时后,加适量精盐调味即成。 功

\ 　　功效：补肝养肾，强身健体 　　针对问题：腰膝酸痛，风寒湿痹 　　原料：巴戟山克、杜仲克、淫羊霍克、老姜克、白胡椒克、大枣个

　　功效：补肺益肾，止咳化痰 　　针对问题：食欲不振，阴阳不调 　　汤料：冬虫夏草根、淮山克、枸杞子克、鲨鱼肚克、梧州水鱼克 　　款款心意，尽在汤中 　　把炖盅放入锅内，用蒸架架起，锅里水的高度不要超过盅身高度的三分之一，水太多，会在煮开时渗入盅内。另外，炖盅盖外还要用干

　　功效：滋阴补肾，益气补精 　　针对问题：小便频数，精神疲劳 　　汤料：核桃肉克、海螺肉克、海马只、海虎翅群克 　　汤清料全，营养均衡 　　做汤有煲汤、炖汤之分，两者分别很大。煲汤是将原料放入水中，然后把容器直接放到火上进行加热，慢慢用文火加热即可。不过在明火之下，汤料的香

　　原料：莴笋根(共约克)、香菇克、五花肉克。 　　操作要领：将莴笋去皮剥好，把五花肉切好卷在莴笋四周后，下入油锅中用中火煎至金黄色，起锅；将香菇拉油，摆在莴笋上面，调味装盘即可。 　　特点：造型独特，外香内爽。 　　功效：莴笋含碘量高，秋季患咳嗽的人吃莴笋可平咳。