主料：鳗鱼 调味料：姜汁勺、糖.勺、料酒勺、酱油勺、葱末勺、蒜末勺、芝麻盐少许、黑胡椒少许、芝麻油少许 调味酱制作：将调味料放在锅中加热，制成浓汁备用。 做法: 、鳗鱼洗净，从中间切开； 、用铁锤（或刀背）敲打鳗鱼，放在烤架上入烤箱将之翻烤分钟； 、取出在

原料：韩式袋装泡菜，五花肉，葱，姜，蒜，韩式辣酱 做法： 五花肉切薄片       放少许油把五花肉投入       待肉片两面发黄微微卷曲盛出   &nbs

原料：鸡翅中个，烤肉料克（我就记着把余下的都放进去了），韩国泡菜适量，糖桂花适量，清水适量。 下一页 做法： .烤肉料倒进小碗中，：的兑入清水，搅拌均匀。 .鸡翅在正反两面都划上两道，方便入味。 .鸡翅放入到保鲜盒中，淋上稀释后的烤肉料。

面，最好选手擀面，但为了省事，挂面啥的也成，煮熟过冷水或拌香油以防粘，备用； 煮面的过程中准备炒酱料， 、先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用；（我用的是芦笋、香菇、青豆粒、玉米粒，放自己喜欢的菜都成） 、五花肉切丁，用料酒、盐腌制分钟备用；（用火腿代替也成行，就是没五花肉的

材料： 大白菜棵（斤左右），大蒜 头，生姜 克，胡萝卜半根，白萝卜又/个，韭菜 根，糯米粉 大匙（约克)  调料：苹果个（或者梨 个），辣椒粉克，鱼露大匙，糖大匙，盐大匙 做法： 、大白菜洗干净后，完整剥除外面最大的叶子共四张待用。然

原料:大白菜 胡萝卜 白萝卜 韩国辣椒酱 辣椒粉 面粉 梨 姜 做法: （） 先剥去白菜最外层～片叶片（留作它用），切这个大白菜,就是从菜头上面开始对切，不要切到底，切三分之一处，用手剥开（剥开好处：跟着纤维去撕开，腌渍时更容易入味）。 （） 然后腌大白菜，腌大白菜之前不用洗，

材料:大白菜大棵 可选: 白萝卜个(辣白萝卜味很好),胡萝卜个,大葱根,黄洋葱一个,大蒜个,生姜大块, 苹果半个,生梨半个,韩国辣椒粉(韩国人超市有售,这一包可以做好几大棵白菜),粗盐,黄糖,糯米粉,鱼露, 虾酱, 柴鱼粉dash(日本人超市有售) 做法: .大白菜去根

　　酱是韩国人最爱的调味料，它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类，其中大酱、辣椒酱可用来做大酱汤，做烤鱼、烤肉的蘸料，也可以用来烧制各种菜肴。艳红厨艺甚佳，尤其擅作韩国料理，她称大酱的脂肪含量少，热量低，用来做大酱汤多食易有饱腹感，很适合想减肥的食用哦！ 　　材料：牛肉(

材料：*辣白菜（即泡菜、去超市买的时候看看有几种，如果说有甜的和咸的两种，那么，在后来做汤放糖的时候分量就应该有所不同）  *豆腐  *土豆  *猪五花肉（如果不喜欢肥肉也可以用瘦肉代替）  *葱、蒜  调味料：*韩国辣酱（各大超市进口食品区

用料： 猪五花（像我这样不喜欢吃肥肉的，用里脊、通脊都可以） 腌料： 大喜大烤肉酱（这次我用的牛肉用酱）、葱末、蒜末混合 做法： .肉切自己喜欢的程度的片 .把腌料倒进肉里，用手拌匀、抓片刻，腌渍小时或更久都可以 .平底锅抹一层油（用肥肉擦锅也可以，有些烤肉店是这样做的），把腌好