主料:饼粉、虾仁、鲜鱿丝
辅料:小葱、鸡蛋
调料:糖、盐、酱油、麻油、白醋
操作:
1、饼粉倒入碗中;
2、打入鸡蛋加水一起打好,倒入碗中搅拌;
3、虾仁、鱿鱼切末,倒入碗中;
4、碗里加糖、盐、香油一起搅拌好;
5、锅入油,烧热后倒入和好的饼粉,边转动锅边摊成薄饼,表面搁上整棵小葱;
6、虾仁、鱿鱼、蛤蜊放在饼的表面,打一个鸡蛋液在上面;
7、饼翻动一面,继续边转动边煎,煎成金黄色出锅;
8、盛盘放上韩国酱油和醋,蘸料食用即可。
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主料:饼粉、虾仁、鲜鱿丝
辅料:小葱、鸡蛋
调料:糖、盐、酱油、麻油、白醋
操作:
1、饼粉倒入碗中;
2、打入鸡蛋加水一起打好,倒入碗中搅拌;
3、虾仁、鱿鱼切末,倒入碗中;
4、碗里加糖、盐、香油一起搅拌好;
5、锅入油,烧热后倒入和好的饼粉,边转动锅边摊成薄饼,表面搁上整棵小葱;
6、虾仁、鱿鱼、蛤蜊放在饼的表面,打一个鸡蛋液在上面;
7、饼翻动一面,继续边转动边煎,煎成金黄色出锅;
8、盛盘放上韩国酱油和醋,蘸料食用即可。