韩国大酱汤

用料

韩国甜辣酱   大酱   活虾  辣椒粉  蒜泥（3个）  葱段（2段） 
土豆切片（1个）  白玉的南豆腐切块（1块)  海带  
粉条  蘑菇撕片（平菇，金针菇都可以）  西葫芦切片

做法

1. 砂锅中放入淘米水（如果没有，普通水也可以），舀1勺半的辣酱和2勺的大酱。
2. 活虾去头，去皮，去沙线，备用。
3. 水滚开后，放入海带，继续煮8－10分钟。
4. 之后，放入土豆片，豆腐块，蘑菇片，小火8分钟。
5. 加入点辣椒粉，最后放入虾肉，西葫芦片，粉条，再煮5分钟。
6. 起锅前放点蒜泥和葱段（这两个配料可以不加，根据自己喜好）。

小贴士

1. 淘米水要第三遍的水。
2. 辣酱和大酱可以根据自己的口味来加量。
3. 蘑菇片可以早些放入锅中，金针菇的话起锅前放就可以。
4. 按着大熊的说法，这道菜适合各种人，什么人都可以从中找到自己喜欢吃的，因为喜欢吃什么就加什么，只不过要考虑放入锅中的先后顺序，生的，要入味的先放，好熟的后放。