用料：五花肉，蒜，姜，干辣椒，八角，花椒，桂皮，冰糖，老抽，耗油，盐，鸡精     做法:　　　　　　　　.先把五花肉洗净切块飞水备用（偶在想能否用酱油码味呢）　　　　　　　　.锅里放油（油放多了，本来就是肥肉，好油好油嘀），然后放入冰糖炒糖色，等冰糖全部

原料:　　　　五花肉、蒸肉米粉、芫荽、花椒、姜、 葱、蒜、盐、胡椒粉、色拉油、料酒、豆瓣酱（最好用郫县豆瓣）。　　　　　　　　做法：　　　　.将五花肉切片洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟，南瓜切块，不要太小，一口大小最适合。肉腌好后加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，适量白糖，蒸肉米粉、色拉油、花椒、

原料饺子粉      克肥瘦猪肉    克   瘦的多些，吃着劲道！大白菜      克 调料：葱  &n

 原料: 新鲜羊肉，洗净，切块 红萝卜，马碲，玉米  竹蔗没切的样子，比甘蔗细，是青色的 竹蔗切开 做法: . 羊肉放入冷水内，放两块姜，煮至浮起泡沫。为去醒骚味的。 .将羊肉取出用冷水洗干净 . 将所有材料一起放入电饭锅内，

原料：香菇，蘑菇，胡萝卜，葱，姜，黄豆酱，干辣椒，橄榄油，两滴香油，一点胡椒粉。、蘑菇用温水泡开洗净，保留最后一遍水！（偶用特百惠的摇摇杯，五分钟就ok了！超好用）泡好捞出沥干水份切丁 、葱切花，姜切丝，胡萝卜切丁。关键的东北黄豆酱一大勺。 、锅内放油至七成热，炒胡萝卜丁一分钟

材料：鲜虾，芦笋，葱姜蒜，陴县豆瓣酱，花椒，麻椒，糖，酱油，白酒 ，将虾从背部剖开，去掉虾线，这样做卫生又容易入味，然后放入少量的白酒抓一下，祛除虾的腥味；芦笋切成段用开水烫一下；葱姜蒜切片。 ，起锅倒油，放入花椒和麻椒爆香（多少根据自己的口味添加），爆香后将花椒和麻椒捞出，放入虾翻炒，

材料：猪里脊肉，淀粉，鸡蛋一个，葱姜蒜，胡萝卜，香菜，米醋，糖，盐，酱油   ，把猪里脊肉切成三毫米的片；在淀粉中打入一个鸡蛋，调匀作成糊，糊的的浓度是一定要能够挂在肉上的；葱姜切成细丝，蒜切片；胡萝卜切丝，香菜切成段。 ，调汁。因为锅包肉是酸甜口的，所以醋和糖的量一定要放够

用料：酸菜一包克，带皮五花肉克，粉条或粉丝，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。 做法： 、锅中加水，约杯，五花肉切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约分钟，直到肉片软烂。 .粉条温水泡软备用。如用粉丝，把粉丝剪断。

用料：苹果（克）、鸡蛋白（只）、白糖（克）、干面粉（克）、菱粉（克）、麻油（克）。制法：一、将苹果去皮，切成三角旋刀块，放在盘里，将鸡蛋打散在碗里，加湿菱粉调成不厚不薄的稀蛋面糊。二、一面开高热油锅，同时将苹果拌上干面粉，再裹上蛋面糊，倒入油锅滚炸，这里要注意，不能炸

用料：猪里脊肉克、拉皮克、葱头克、香菜梗克、水发木耳克、鸡蛋皮克、胡萝卜克, 黄瓜克、海米克、酱油克、精盐克、味精克、蒜泥克、麻汁克、香菜末克、醋克、花生油克、香油  克。 做法：将猪里脊肉、葱头、木耳、胡萝卜、黄