原料：米饭、香菇、基围虾、花蛤、洋葱、豆芽、白菜、牛肉 配料：葱、蒜    步骤：.葱切小段、蒜切成末           .洋葱、香菇、大白菜洗净切丝备用，活基围虾剥好，花蛤

 蚕豆：时下正值蚕豆陆续大量上市。蚕豆是人们喜爱的食品，蚕豆又名罗汉豆、胡豆，它不仅可以烧成各种美味的菜肴，还可制成怪味豆、五香豆等副食品。蚕豆营养丰富。据医学研究证实，蚕豆每克含蛋白质.克，碳水化合物.克，脂肪.克，还含有粗纤维、钙、磷、铁、维生素b等多种有益人

虾含有丰富的蛋白质和钙，蘑菇有提高免疫力的作用，都是女性非常需要的营养物质。   原料：大虾、蘑菇、姜、青柠檬、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶(汁) 　 调料：橄榄油、鱼露、咖喱酱、虾酱、鲜柠檬汁　　做法：　　　.虾、蘑菇洗净，红椒、姜切碎，青柠檬切片。 　　　　.起油锅，将大虾放入

原料：鮮山藥克，大米/杯，雞胸肉克，黑芝麻少許，芹菜少許。 辅料：鹽/小匙，雞蛋清/個，澱粉/小匙。紅棗顆。做法：. 山藥去皮切丁，芹菜洗淨切細粒，備用。. 雞胸肉剁碎，加辅料攪勻，成雞蓉備用。. 大米洗淨，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗

原料：芋頭大片，紅蔥酥大匙，香菇朵，蝦米大匙，瘦肉絲大匙，白飯碗，高湯適量，淨香菜少許輔料：調味料a 鹽/小匙，澱粉水小匙調味料b鹽、味精、胡椒粉、香油各適量做法：①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗淨切長條、過油；瘦肉加調味料a腌分鍾。②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，

    芦笋又名露笋、龙须菜。它并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。它有鲜美芳香的风味。纤柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食办人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。   &

    河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，是一种普通的贝壳类水生动物，蚌，在医学上有止咳嗽、明眼目、滋阴平肝之功效。本草纲目上也说其止渴除热，解酒毒，去眼赤。在江南一带河湖中，原先是蚌很多的。不过现在这个什么都吃的时代，河蚌也不是很多的了。不多，就物以稀为贵。好的是现

    鱼是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素a、d、b、b等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，其吸收率高达百分之九十六，由于鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔软，这些就更适合病人、中、老年入和儿童食用

   白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动的作用。可以治疗食积胸闷，消化不良，白萝卜还有很强的行气功能，能止咳化痰，除燥生津，清凉解毒，利大小便。在干燥的冬季，萝卜便成为除燥解

原料：面粉若干 鸡蛋 配料：橄榄油 香葱盐 鸡精适量做法：.将面粉、鸡蛋和香葱、盐鸡精加水调均成糊状；.平底锅中加少许橄榄油，倒入一半的面粉糊；.摊薄成圆形饼；.加少许橄榄油，翻身；.多次翻身 ,直至两面焦黄；.用锅铲将圆饼切成自己喜欢的形状，盛出 ,如法烙制第二块；.装盘即可开