【cxo.co编者按】白葡萄酒,以葡萄命名的霞多丽(又称莎当妮chardonnay)应该首当其冲,在葡萄酒的世界里她可堪称千变美女。 时值盛夏,最应该喝冰得凉凉的白葡萄酒的时节。白葡萄酒,以葡萄命名的霞多丽(又称莎当妮c
葡萄酒是一种带有鉴赏性的产品,因此饮用强调一些方法,使它更具生命力和发挥淋漓尽致,真正物有所值。
.饮用环境
安祥宁静和空气清新的环境气氛是首先的条件,餐室中温和台桌上的布置会更添气氛,诱发人们品尝的心情和食欲。
洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(lqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种.酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在.%--.%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。
在我国古代,酒被视为神圣的物质,酒的使用,更是庄严之事,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。形成远古酒事活动的俗尚和风格。随酿酒业的普遍兴起,酒逐渐成为人们日常生活的用物,酒事活动也随之广泛,并经人们思想文化意识的观照,使之程式化,形成较为系统的酒风俗习惯。这些风俗习惯内容涉及人们生产、生活的许多方
薄荷酒也叫creedent,是一种把薄荷叶、柠檬皮和其他药料,加在酒精里蒸馏以后,再放入糖分和少量的薄荷油所做成的混合酒,有绿色和白色两种。 它口味甜腻,所独有的薄荷香能和含有苦艾浓缩汁的苦艾酒(ver
光艳的城市,闪亮的霓虹,幽雅的会所。妩媚的女子,手持高脚酒杯,低眉浅酌。玛瑙色的葡萄酒,诱惑的红酒,多情的鸡尾酒……温婉中揉入豪放的娇柔,那时女人与酒共有的傲慢、矜持和典雅。 优雅的女人与甘醇的美酒一样容易令人陶醉,女人如酒
朗姆酒使女人从冷若冰霜,变得柔情似水 中国是一个烈酒消费大国,每年的市场大概为亿升。其中%是价格低廉的国产烈酒,高档烈酒只占-%。而根据统计,洋酒的销售为万箱,合计万升,只占.%的市场。 &nb
提到葡萄美酒,就会想起唐朝诗人王翰的诗:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”就会想到法国的波尔多、烤肉、烛光晚餐和与浪漫爱情有关的一切。当然,葡萄酒一定要和美女连在一起。记得以前看过一个巩俐拍的葡萄酒的广告,衣香鬓影中美女端着葡萄酒对你粲然一笑的样子,说不尽的勾
法王路易十五的女友庞巴度夫人(de popadour)曾留下一句名言:“香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。” 女人喝香槟会变得更美丽,男人被美丽所惑,进而也许会失去理智。难怪巴黎人说:“香槟是一个年轻男子在做第一件错
终于可以动用自己鼻子的功能了。闭上眼睛专心地闻一闻,你可以从杯中获得各种不同的气味。
苏格兰威士忌必须经过两遍的蒸馏,而取用的只是蒸馏过程中去头去尾的中间精华部分。因此,蒸馏器的大小就直接关系到酒味道的浓淡。越大越高的蒸馏器酿出来的酒味道越淡;相反的味道就越浓。散发出温和的芳草清香的威士