不少潮人都喜欢喝鸡尾酒，下面介绍鸡尾酒的四大调酒手法，不妨在家中试一试。 　　(一) 摇汤法(shake) 　　是调制鸡尾酒最普遍而简易的方法，将酒类材料及配料冰块等放入雪克壶内，用劲来回摇动，使其充分混合即可，能去除酒的辛辣，使酒温和且入口顺畅。 　　器材：即雪克壶、量杯、酒

鸡尾酒 　　夏天是鸡尾酒的季节，没有迟疑纵情玩乐，鸡尾酒热情奔放和天性自由的性格在热带的阳光下尽情展露，从房间里走出，男男女女各有自己的鸡尾酒爱人，在椰风海景中，要成为最抢眼的那一个，请选对手中的鸡尾酒，用这最性感的美味道具来挥霍这个非常夏日吧。 　　绿色牙买加 　　绿色，绿色，如此另类的

原料： 桑椹克，大米克，酒曲适量。 做法： 取桑椹捣汁煮沸；将米煮熟，沥干，与桑椹汁搅匀蒸煮，加入酒曲适量搅匀，装入瓦坛内；将瓦坛放入棉花或稻草中发酵，根据季节气温不同，至发酵到味甜可口时，即可取出。 功效： 补肝肾、明耳目、抗衰老。适用于肝肾不足引起的耳鸣耳聋、视物昏花等。 服法：

材料：     新鲜青梅k 　    冰糖～（甜味可根据自己的喜好来调节）    白酒.升（度数不要太高，～度以内的大曲比较好）   &

酸枣仁酒 　　　　此药酒对于肌肤粗、心神不宁者，起到润肌肤、养五脏之功效。　　 　　处方：酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各克，干葡萄、牛膝各克，天门冬、防风、独活、肉桂各克，火麻仁克，羚羊角屑克。　 　　制法：将药捣碎，置于净器中，用醇酒.公斤浸之，密封天后开取，去

　　作主人的在客人抵达前开瓶后，应先尝尝酒味。在你请客时，千万不要在客人面前试酒。 　　高级餐厅情况就不同了。选完酒，柜台侍者会把酒放到桌上，主人应代替客人先试饮。如果你对酒一窍不通，根本不喝酒，可以请客人中懂酒的人代你尝尝。服务生开酒后，可能有下列动作： 　　.拿木塞给你闻闻或让你捏捏木

一种美酒，如果能配以相应的酒杯，会起到画龙点睛的作用，使美酒大放异彩，满堂生辉，给人以美的视觉享受。 世界上美酒各具特色，酒性各不相同，而且饮法各异，由此产生了若干品种、数百种型号、各式各样的酒杯，质地也从一般的普通玻璃酒杯到价格昂贵、做工精细的水晶玻璃酒杯，花色式样，应有尽有。由于它们的形状和

鸡尾酒的世界多彩多姿，然而它虽然千变万化，却有一定的公式化可循，只要你备齐以下基本材料，你就有可能是吧抬后的调酒高手！六大基酒和甜酒 伏特加（vodka）、威士忌（whsky）、金酒、白兰地（brandy）、朗姆酒 (ru)、 琴酒（n）、特其拉(tequla)、龙舌兰（tequla

法国 白兰地(brandy)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(conac brandy)尤为世界驰名。 所有的干邑都是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法

世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。 威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。　苏格兰威士忌(scotch whsky) 原产苏格兰，用经过干