材料 ：（）靓鸭肉数块（烫去血水备用），面线一把（烫软），（）人参，当归，枸杞，红枣，笋，香菇，姜，（）自酿药酒一小杯，盐少许。 　　做法 ：饭碗水加材料（）烧开，放进鸭肉再烧滚，转小火炖煮分钟，加入药酒／盐继续炖分钟。面线置碗里，倒入汤／材料即可食用。 　　备注 ：自酿

主料：乌鸡一只（最好为母的）配料：明参克、当归克、黄芪克、党参克、莲子克、山药克、百合克、苡仁克、红枣克、枸杞克，全部洗净。 做法步骤：、鸡整理干净后过沸水，捞起放进炖锅里；配料全部洗干净。 、将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入

    市面上，以食用类仙人掌的肉质茎作为食材已不那么出奇了。仙人掌的营养丰富，具有较高的药用价值，它含有多糖、黄酮类物质，低钠、无草酸等养分，而且还可加工成多种保健品和罐头、饮料、酿酒、雪糕等食物。而“吊筒”实为去掉头的鱿鱼仔，是餐饮行家对它的惯称。 今天食单以

用料 （此用量可供-人食用） 夏枯草 棉茵陈 汤匙（） 干菊花 黄豆 片糖 做法 干菊花用清水冲洗干净。 夏枯草、棉茵陈和水发黄豆洗净待用。 锅中倒入l清水，再加入夏枯草、棉茵陈和黄豆煮制分钟。

广东人是非常喜欢煲汤的，而且会根据不同的季节选择不同的材料入汤。月，经过一个冬天的沉积，人体内躁火较大，适合喝一些清润的糖水。这道糖水有益脏腑，既清热又祛湿，适合全家人饮用。 用料 北沙参 玉竹 莲子 百合 淮山 薏米

口感甜甜蜜蜜，不但生津解燥，还能滋养肝肾，非常适合女性在初春的季节里饮用。禁忌：阴虚寒咳、干咳无痰的病人不宜饮用此汤水。 用料 （此用量可供-人食用） 川贝 桔梗 湘莲子 干雪耳 蜂蜜 l 桂圆肉 茶匙（）

食疗功效：能显著提高人体免疫功能，可预防和抑制肿瘤，对放、化疗病人具辅助治疗效果；镇咳平喘，通宣理肺，对慢性支气管炎有显著疗效；改善高脂血症等心血管疾病；抗肝纤维化，降低谷一丙转氨酶，起到保肝护肝的作用；固肾壮阳，改善性功能低下。益元虫草药性温和，可作为各类人群的滋补品，特别适合体弱多病或精神不

　　配方：鲜马铃薯克，蜂蜜适量。 　　制法：将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。 　　服法：空腹时服用，每日次，每次汤匙，天为一个疗程。 　　

原料:      圆糯米克 药材：桂圆肉克、去心莲子克、红枣克、冰糖适量特色:      服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火    

原料：    鸭半只，老姜克，川芎克。辅料：    酒大匙，盐小匙，酱油小匙，糖小匙。特色:     对女性血虚头晕有效。操作:     、鸭肉洗净，剁