芦笋煎鸡蛋的做法

鲜香嫩软、味美可口却热量低低的芦笋煎鸡蛋。

用料

鸡蛋         1枚
芦笋         6根
芝士粉       2汤匙（30g） 
盐、白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
油           1汤匙（15ml）

做法

1. 小火加热煎锅中的少许油，在油稍热时磕入一枚完整的鸡蛋，小火单面煎至5成熟，盛入盘中。
2. 将芦笋段在沸水中汆半分钟，捞出沥干后整齐地摆在煎蛋旁边。
3. 蛋上撒盐和白胡椒粉，芦笋上撒芝士粉，这样，鲜香嫩软、味美可口却热量低低的芦笋煎鸡蛋就做成了。