鲜虾蔬菜飞碟包

用料

新鲜海虾      200g
方面包        2片
洋葱、黄瓜    各40g
熟玉米粒      40g
黄油          20g
盐、白胡椒粉  各1/2茶匙（3g）
白葡萄酒      1茶匙（5ml）
莳萝          2g
蛋黄酱        40g
油            2茶匙（10ml）
咖啡          1杯

做法

1. 海虾去壳、去头、去虾线、留尾洗净，用盐、白胡椒粉、莳萝和白葡萄酒腌制5分钟。
2. 黄瓜洗净，切成1cm 大小的方丁。洋葱剥去外皮，切碎。
3. 在蛋黄酱中放入黄瓜小丁、洋葱碎、熟玉米粒和腌制好的虾仁，混合均匀拌制成小沙拉。
4. 在一片面包上放入煎好的海虾和混合好的小沙拉，再盖上另外一片面包，然后放入飞利浦三明治机中，加热约3分钟，待两片面包完全黏合后取出，切去边缘多余的面包边。
5. 最后用飞利浦咖啡机煮成1 杯香浓咖啡配食即可。