原料:薄荷5克,薏仁70克,绿豆20克。
辅料:冰糖15克。
做法:①将薏仁淘洗干净,泡约1小时;绿豆淘洗干净,泡约1小时,备用。②锅置火上,放入适量的清水,倒入薏仁、绿豆,烧开后转中火煮约15分钟,再转小火煮约15分钟。③待材料熟烂后,放入薄荷稍煮,加冰糖,再煮约10分钟即可。