三彩豆鸡卷
原材料:
豆鸡卷2条(市场有售)、粟米粒、鸡肉、红萝卜各10克、葱10克。
调味料:
花生油30克、盐10克、味精10克、白糖5克、湿生粉适量。
制作过程:
1、豆鸡卷切片,鸡肉、红萝卜切粒,葱切花;
2、烧锅下油,先炒豆鸡卷(注:豆鸡卷已入味),摆入碟内待用;
3、烧锅下油,放入鸡粒、粟米粒、红萝卜粒、盐炒至入味时,再下味精、白糖翻炒数次,用湿生粉勾芡,出锅倒入摆好的豆鸡卷上。
烹饪技法 >> 烹饪美食府|好太太菜谱网 |
三彩豆鸡卷
原材料:
豆鸡卷2条(市场有售)、粟米粒、鸡肉、红萝卜各10克、葱10克。
调味料:
花生油30克、盐10克、味精10克、白糖5克、湿生粉适量。
制作过程:
1、豆鸡卷切片,鸡肉、红萝卜切粒,葱切花;
2、烧锅下油,先炒豆鸡卷(注:豆鸡卷已入味),摆入碟内待用;
3、烧锅下油,放入鸡粒、粟米粒、红萝卜粒、盐炒至入味时,再下味精、白糖翻炒数次,用湿生粉勾芡,出锅倒入摆好的豆鸡卷上。