烹饪美食府|好太太菜谱网

真命佛

　人的运气有盛衰之别，人们在面对不可知的命数时，往往显得茫然无助。一直以来人们都有“男戴观音女戴佛”的误区，但您可知道据佛经记载，每个人从一生下来就有位菩萨或佛在守护您，被称为“真命佛”！真命佛能使您逢凶化吉，让事业、财运、爱情、学业、健康得到显著改善，带您步入人生光明的坦途。　　　　　　　查看详情>>

香煎鲜果牛柳卷的做法

菜名：	香煎鲜果牛柳卷
主料：	西冷牛肉片1/2磅（250克），苹果、啤梨、蜜瓜及皱皮蜜瓜各16条，粟粉1汤匙。
配料：	腌料：盐1/2茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙。芡汁料：水1/4杯，生抽2茶匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙。
做法：	1、把西冷牛肉每条铺平，涂上腌料，再涂上薄薄的粟粉；将每款生果各择一条排放在一片西冷牛肉上，紧紧包卷起。2、用平底镬烧热2汤匙油，逐一放下牛柳卷，盖上盖焗1-2分钟，用中火煎至金黄色，取出排碟内。3、将芡汁料煮滚，薄薄地淋于牛柳卷上，趁热品尝。
备注：	制作时间：25分钟份量：4人 1、西冷牛肉要选购长条薄片的，以便包卷。2、肉片薄薄地涂些粟粉，可将其中的生果汁水收干。