上火 燥热的时候来一碗很舒服哦! 冷面泡四个小时以上,凉开水放入冰箱镇凉,在冷水里加白糖,白醋,盐,香油,鸡精后,把泡好的冷面、西红柿、黄瓜条、香菜放入,热锅不放油,把芝麻炒熟后撒上即可。 此菜的关键是熟芝麻,炒熟后冷面增色很多。