材料玉米酱一罐,鸡蛋两个,火腿四片。
调料(a)热水半杯,精盐一匙,味精一匙; (b)淀粉三大匙,水少许; (c)葱花少许,芝麻油少许。
做法1.把玉米酱和调料(a)放入一器皿中,搅拌均匀,高火煮7分钟。2.取出,再倒入调匀的调料(b)、打散的蛋液及火腿末,加盖,再煮2分钟。3.取出,加入调料(c)即可