荷叶饼的做法

　　主料：自发粉

　　辅料：香菇、雪里红、肉末、姜末

　　调料：盐、鸡精、芝麻、香油

　　烹制方法：

　　1、将面粉和成面团后制成荷叶形的饼，饧发10分钟后入蒸锅蒸熟；

　　2、坐锅点火倒入油，下姜末煸香，放入肉末、雪里红、香菇末煸炒，加盐、鸡精、香油调味，撒入芝麻即可，装碗后与荷叶饼搭配食用。