黑椒蒸排骨

材料：仔排３根、青椒数只

调料：乡里茶油、黑胡椒粉、生粉、盐、蚝油、鸡精

做法：

１、仔排清洗干净，斩２厘米长的段，撒盐、蚝油、少许生粉、黑胡椒粉抓匀腌１５分钟；

２、将青椒切小圈撒到腌好的排骨上，淋生茶油入蒸锅大火蒸１５分钟，吃前撒少许鸡精拌匀就ｏｋ了！

小贴士：

１、茶油是乡里朋友送的，自家榨的最浓的油，巨香。

２、排骨尽量斩小，蒸的时间足够了，脱骨即可。