寿司的做法

除盘子里的材料和那袋肉松可随便根据个人口味更换以外，其它的都一定要用上。

　　第一步：
　　像平常做饭一样做一些米饭，可以稍微多加点水煮软一点，量不需要太多。
　　做好以后在米饭里加一些盐、香油、醋（白醋和一般的醋都可以）。味道不需要太大，特别是盐只需要一点点就可以了。然后攉匀，一定要攉匀!
　　放在旁边待用
　　

　　第二步:
　　开始做包在里面的材料
　　煎个鸡蛋切成条,黄瓜也切成条,煮好虾然后去皮
　　
　　[特别说明:煮虾的时候一定要先去掉头,然后在虾的背上插一跟牙签,这样煮出来的虾才是直的.

　　第三步:
　　准备好所有的材料就可以开始包寿司了
　　铺好竹帘,放上一片紫菜,在紫菜上铺上开始准备好的米饭.[米饭不能铺得太多,切记四周都要留有边]
　　

　　开始裹了,一边裹一边把帘子拿出来,帘子是不能一起过进去的.最后在结尾的时候,在紫菜边涂一点水,把结尾的地方沾起来,这就是要留边的原因了

第四步:
　　最后一步就是切啦!~
　　切也是要技术的,因为不需要特别去准备专业的刀,这就告诉大家一点小窍门.
　　不管你的用什么样的刀切,一定切之前在刀的两面都要图一点水,这样你才不会把寿司条切烂.