[原料/调料] 材料a:醬油 1/2大匙 蠔油 1大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1/3大匙 水 1又1/2杯 材料b:太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少許 鹽 少許 [制作流程] (1)將1又1/2杯的水煮沸後加入材料a拌勻,再加入材料b芶芡至濃稠即可熄火使用。
烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以。