粉葛眉豆煲脊骨

粉葛的四大功能:

01.缓解更年期综合症

02.体外补充女性激素

03.减缓骨骼组织老化

04.具有除湿火，清热解腻和提高人体免疫力等功效

材料:

猪脊骨   750 克

粉葛     半个

红萝卜   1个

眉豆     少量

生姜     3块

蜜枣     1颗  (广东人煲汤的秘密材料)

另一个秘诀,要放一点点植物油 约两茶匙

做法:

1.锅内放姜片冷水.烧开后放入洗净的猪脊骨煮至水开,捞出脊骨用凉水冲洗干净.

2.粉葛,红萝卜去皮切大块,锅内放入凉水,将粉葛,红萝卜,猪脊骨,眉豆,蜜枣,生姜一起放入烧至水开,转中火如图4.再煲半小时.把原来放入的姜片取出(煲的时间才汤里会有姜味).

3.最后转小火煲至剩下三分之一水份即可.放入盐,味精(选择性的)调味即可.