材料 : 竹圣(泡清水吐泥沙后烫飞水,取肉撕膜洗净),枸杞,鲜人参,姜,葱, 米酒,盐。 做法 : 两饭碗清水烧开,放进枸杞,人参,姜,米酒烧煮10分钟,放进竹圣,再烧滚后熄火,浸泡5分钟,加盐调味即可。