主料:北豆腐
辅料:虾仁、香菇、青豆、午餐肉、葱
调料:盐、鸡精
烹制方法:
1、将豆腐切厚片,码放在盘中,虾仁、香菇、午餐肉分别切成丁,和青豆一起拌匀,加入盐、鸡精调味,均匀的撒在豆腐上,凉水上蒸锅,蒸6分钟,出锅后撒葱花,浇少许热油即可。