做法：
1、嘎巴虾2斤、葱姜适量、盐10克、白糖20克、料酒2大勺。
2、先把嘎巴虾、葱、姜一起剁成泥。
3、热锅热油，倒入虾泥翻炒。
4、再加入料酒、白糖、盐，炒到变色。
5、转入高压锅，40分钟。
6、通过高压，虾皮彻底酥烂了。
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真命佛
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