材料:
鱿鱼干三个、酸菜半斤、蒜苗、芹菜适量、姜一块
做法:
1、鱿鱼干泡发后内侧切斜刀(两方向),然后切块
2、酸菜泡下水去叶切段、芹菜蒜苗洗干净去叶切段,姜拍碎用点料酒泡着
3、锅烧热,加一些化生油;倒入鱿鱼块炒卷,倒入姜汁酒、加少许盐、一点生抽翻炒、加少许水,一些蚝油一些糖拌均!
4、将炒过的鱿鱼卷倒入高压锅烧15分钟
5、另起一锅,加少许油炒蒜和芹菜,加少许盐;然后加入酸菜翻炒,加一些糖翻炒,最后倒入带汁的鱿鱼卷焖一下即可
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材料:
鱿鱼干三个、酸菜半斤、蒜苗、芹菜适量、姜一块
做法:
1、鱿鱼干泡发后内侧切斜刀(两方向),然后切块
2、酸菜泡下水去叶切段、芹菜蒜苗洗干净去叶切段,姜拍碎用点料酒泡着
3、锅烧热,加一些化生油;倒入鱿鱼块炒卷,倒入姜汁酒、加少许盐、一点生抽翻炒、加少许水,一些蚝油一些糖拌均!
4、将炒过的鱿鱼卷倒入高压锅烧15分钟
5、另起一锅,加少许油炒蒜和芹菜,加少许盐;然后加入酸菜翻炒,加一些糖翻炒,最后倒入带汁的鱿鱼卷焖一下即可