松茸土鸡汤

材料：

土鸡半只、松茸100克（如果使用干松茸需要提前泡发）、枸杞10粒

做法：

1、土鸡剁成小块，放入凉水中煮开，除去血沫以后捞出沥干待用。

2、冻松茸放在室温自然解冻以后洗净切薄片待用，如果使用干松茸则用温水将干松茸泡发，洗净沥干）

3、砂锅中放入足够多的水（水的比例是准备喝的分量的2倍，也就是说，如果准备喝4碗汤，那么水就是8碗，水不宜过多，也不宜过少，应该以完全没过材料一些为准），放入鸡块和松茸、枸杞煮开，撇去浮沫，转小火煲1.5小时，吃的时候用适量盐调味。