人的运气有盛衰之别，人们在面对不可知的命数时，往往显得茫然无助。一直以来人们都有
原料：大头虾 九制陈皮 葱 姜
调料：盐 糖
事先准备：
1. 陈皮切丝；葱姜切末。
2. 虾洗净后沥干水分并剪去虾脚。
3. 剪去虾枪（就是虾头部的尖锐部分，也可以从眼睛处一起剪去）。
4. 剪好的样子。
做法：
1. 锅内热油，分批加入虾。
2. 入油锅中炸制。
3. 炸至虾完全变成红色熟透后捞出，沥干油。
4. 锅内加入适量水（不要太多），加入陈皮。
5. 加入葱花。
6. 加入姜末。
7. 调入适量盐（可以略咸一些）。
8. 调入适量糖（略多些，口感更好），煮至香气四溢，汤汁开始浓稠。
9. 加入虾翻炒匀，继续煮一会儿入味即可。
