材料:
奥尔良烤鸡料大半包(份量根据鸡肉重量,比例料包上有说明)、速冻鸡一只(我买的不到2斤,这个大小放电饭锅里也比较合适)
做法:
1、调烤肉料 烤肉料加水,调匀。每一款烤肉料料包上都有写和水的比例,这款是1:1,我觉得也可以不管比例,感觉调成糊状就行,我调的还是有点稀了;
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2、腌鸡肉 把鸡肉放在腌料里,内外都要涂抹上腌料,可以用叉子插一些小孔,但不要太多,我怕最后破坏鸡皮的美观。之后给鸡肉按摩几分钟,让腌料更多的深入鸡肉。如果有保鲜袋,就把鸡肉和腌料一起装进袋里,放冰箱里冷藏。 我是在头天晚上睡觉前做这个步骤的,腌一晚上最入味,如果你不能保证腌这么久,那起码也要保证腌四个小时。我没有冰箱,恰好做的时候天气还没有很热,尤其是晚间还比较凉,以后天热了这款恐怕就不能做了;
3、塞蔬菜 土豆胡萝卜洗净切块,大葱或者小葱切段,统统塞到鸡肚子里。这个步骤完全可以省略哈,我只是为了证明鸡肉是否熟透,同时也可以把鸡身撑起来;
4、烤鸡