简介: 鸡翼有许多不同的烹调方法,这种做法外层鸡翼炸得香脆,里面的糯米饭软硬适中,更具双重口感。想健康一点,可去掉鸡翼皮才吃,就可减少一半以上的脂肪。
材料: (二人分量)
鸡全翼 4只
糯米饭 半碗
糖浆 3茶匙
热水 3碗
油 适量
牙签 4枝
制法:
1. 鸡翼洗净起骨,酿入已炒香的糯米饭。
2. 用牙签把鸡翼口缝上,再用热水把鸡翼微灼熟。
3. 在鸡翼皮上扫上糖浆,再将鸡翼吊起风干约半小时。
4. 烧热油,用中火将鸡翼炸熟即可。
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简介: 鸡翼有许多不同的烹调方法,这种做法外层鸡翼炸得香脆,里面的糯米饭软硬适中,更具双重口感。想健康一点,可去掉鸡翼皮才吃,就可减少一半以上的脂肪。
材料: (二人分量)
鸡全翼 4只
糯米饭 半碗
糖浆 3茶匙
热水 3碗
油 适量
牙签 4枝
制法:
1. 鸡翼洗净起骨,酿入已炒香的糯米饭。
2. 用牙签把鸡翼口缝上,再用热水把鸡翼微灼熟。
3. 在鸡翼皮上扫上糖浆,再将鸡翼吊起风干约半小时。
4. 烧热油,用中火将鸡翼炸熟即可。