原料:火锅豆腐2盒,馒头1个,香茹2朵,虾仁60克,葱末1根。调味料:盐1/3茶匙,胡椒粉少许,蛋1个,太白粉1大匙。
制作方法:1、馒头切小丁。2、香茹、虾仁剁末;葱切碎末备用。 3、豆腐加作法2,与调味料搅碎,拌匀。 4、将调匀之作法3,做成丸子,外沾馒头丁。5、最后放入油锅中,以中火慢炸至金黄色即可。特点:脆皮豆腐球香酥适口,可提供多种营养素、改善体能。其香茹、虾仁、葱等配料,能增进生理机能、增补阳气、祛寒暖身,促进体力恢复。
制作方法:1、馒头切小丁。2、香茹、虾仁剁末;葱切碎末备用。 3、豆腐加作法2,与调味料搅碎,拌匀。 4、将调匀之作法3,做成丸子,外沾馒头丁。5、最后放入油锅中,以中火慢炸至金黄色即可。特点:脆皮豆腐球香酥适口,可提供多种营养素、改善体能。其香茹、虾仁、葱等配料,能增进生理机能、增补阳气、祛寒暖身,促进体力恢复。