五花肉粽子（无绳包法)

肉粽用料：糯米、粽叶、去皮五花肉、酱油、五香粉、料酒、盐

蜜枣粽用料：糯米、粽叶、蜜枣

五花肉去皮洗净

肉切成小块，放入酱油、五香粉、盐、料酒

盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜

米提前泡好，我泡了半小时，颜色较深的是放了酱油和腌肉的汁，如果口味重的话再放些盐进去

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将事先洗净煮过的粽叶两个叠加在一起，剪掉根部硬的叶柄

从中间卷起成圆锥状

放一半米进去

将腌好的肉放进去

再在上面盖满米

叶子向下压

压下去后从右边绕到后面

从左边向上绕过来

压在右边露着米的那一边

顺势过来压住另一边的口,用手压住