独蒜牛奶羹

配方：大头独蒜30克 牛奶200毫升 白糖20克

制作：1．把大蒜去皮，切片，放入炖杯内，加水100毫升，用文火炖煮1小时，待用。

2．把牛奶放入奶锅内，用中火烧沸，同熟大蒜混匀，烧沸，加入白糖即成。

食法：每日1次，每次喝1杯。

功效：补虚损，益脾胃，行气解毒。肝硬化腹水患者常喝。