羊奶酪核果佐西红柿

  材料
  • 牛蕃茄

  •  羊奶酪

  •  一个柠檬

  •   ½条 栉瓜

  •  50克松子,50克开心果,50克白葡萄

  •  500克蕃茄(很熟的)

  •  1匙蕃茄酱(沾薯条的那种)

  •  1匙橄榄油

  •  1颗蒜

  •  1匙糖

  •  150 cc蔬菜高汤

  •  1把香菜

  •  2匙红酒醋

  •  盐,胡椒

做法

1.松子进烤箱烤一下,取柠檬皮,将栉瓜切丁,开心果微压碎,将白葡萄及前述食材和羊奶酪混缴在一起,并放在凉爽的地方

2.将蕃茄去皮,去子,切碎后和蕃茄酱,蒜,糖,蔬菜高汤,香菜及红酒醋搅拌在一起,用滤网或漏斗去汁

3.牛蕃茄去子后将1.料塞入再放2.料即可