鸡蛋龙眼羹

原料：龙眼肉50g、鸡蛋1只。

做法：清水煎至龙眼肉，30分钟后打入鸡蛋，共炖至熟，早晚各1次，连服10天。

提示：

  适用于虚证月经不调。

  营养点评：龙眼含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜食用。该道羹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素c、b族维生素及多种微量元素，对人体健康有促进作用，对女性朋友还有调经之功效。