泡椒凤爪的做法

1、洋葱、芹菜、柠檬都切好。量我都是凭感觉放的，柠檬我觉得也可以不放，最好也放点葱白，我忘买了。
 

 
2、这个泡椒是我妈自己泡的野山椒和小米辣。我觉得自己泡的更够味。我放了很多，而且切碎了。我喜欢辣一点，不爱辣的可以不切。最后还要准备点花椒和姜片。

 
3、把切好的泡椒和花椒、姜片放进盆里，然后把刚烧好的开水倒进去。倒开水也是为了更入味，更辣，怕辣的可以放凉开水。等水凉了之后放入适量的盐和鸡精，还有一小碗白醋。这些我都是凭感觉放的，没有拍下来。

4、最后出场的是凤爪。把凤爪切成两半，然后煮好，我煮的有点久，更软烂，喜欢这样的。然后把凤爪沥干，放水下冲去胶质。

 
5、等凤爪也凉了之后，把凤爪倒进泡椒的盆子里，再把洋葱、芹菜、柠檬都放进去，搅拌一下，盖上盖子，放上一夜就可以开吃了。不过我们两个谗鬼没有等的及就偷吃了好些，最后也没有拍成品图了。