用料:即食海参两枚、葱一棵,蟹足棒若干
调料:油、盐、酱油、白糖、淀粉
做法: 海参切两开,蟹足棒切四开,葱切段。油烧热,下海参、葱,炒至葱软,加酱油、白糖炒匀,加蟹足棒略翻,加半碗水烧开,加盐入味,小火轻煨至汤尽,加水淀勾芡,调味出锅。