沥去其表面的水份,老姜一块洗净、蒜瓣去皮。
所辣椒、姜、蒜全部切(剁)碎,大小自个看着合适就行了。
加盐,拌匀。
装瓶,盖盖之前,往瓶里倒一点点白酒,然后放进冰箱,吃的时候拿出来,吃多少弄多少就行了。