这次的排骨飞了一下水,不过感觉还是像上次那样,用温水洗n遍后,腌了直接蒸出来更香糯些。两大勺排骨酱,两大勺香辣豆鼓,少许盐(前面两种调料中本身有,根据自己的口味添加),再加葱花姜片一起拌匀腌半个小时(把糯米处理好排骨也就腌的差不多了)
排骨穿上糯米的就可以排队了,把小辣椒加在其中,最好淋上些辣椒油。
上锅蒸一个多小时就好了吧!俺的电饭锅比较慢,有高压锅的就好了,20分钟就可以开吃了。没什么卖相的糯米排骨,不过真的很好吃哦!
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这次的排骨飞了一下水,不过感觉还是像上次那样,用温水洗n遍后,腌了直接蒸出来更香糯些。两大勺排骨酱,两大勺香辣豆鼓,少许盐(前面两种调料中本身有,根据自己的口味添加),再加葱花姜片一起拌匀腌半个小时(把糯米处理好排骨也就腌的差不多了)
排骨穿上糯米的就可以排队了,把小辣椒加在其中,最好淋上些辣椒油。
上锅蒸一个多小时就好了吧!俺的电饭锅比较慢,有高压锅的就好了,20分钟就可以开吃了。没什么卖相的糯米排骨,不过真的很好吃哦!